Nguyên liệu để nấu phở bò Xương bò: khoảng chừng 2 kg Thịt bò: khoảng 500 gr Chuẩn bị 5 cánh hoa hồi, 1 miếng quế, 3 quả thảo quả Hành khô: khoảng 4 củ 1 củ gừng Sá sùng khô: khoảng 6 con Gia vị thông thường Bánh phở: …

Nguyên liệu để làm thịt bò viên chiên Khoảng 400 g thịt bò xay nhỏ Khoảng 2 thìa tỏi đã băm nhỏ ½  thìa muối ăn Khoảng 1 thìa rượu trắng Khoảng1 thìa nước tương Khoảng ¼ thìa hạt tiêu Chừng 3 thìa bột mì Bột chiên xù Trứng gà: …

Nguyên liệu để nấu cháo đầu heo Chừng 1/2 cái đầu heo Khoảng 1/2 lon gạo Vài cây hành lá, rau ngò, tiêu, gia vị, hành tím Cách nấu cháo đầu heo Bước 1: Sơ chế đầu heo và các nguyên liệu Đầu heo bạn rửa sạch. Sau đó luộc …

Nguyên liệu để nấu cháo óc heo Khoảng 2 muỗng gạo lứt hoặc gạo nếp giã nát 1 nửa bộ óc heo 1 nắm rau ngót Dầu ăn Khoảng 2 chén nước đầy Gia vị: bạn có thể cho chừng 1 muỗng cafe nước mắm hoặc có thể không cần …

Nguyên liệu để nấu miến chim bồ câu 2 con chim bồ câu không quá non hay quá già Khoảng 300g miến dong Khoảng 150g nấm rơm Khoảng 50g nấm hương 2 cái mộc nhĩ Hành, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn và hành khô. Cách nấu miến …

Nguyên liệu để làm lưỡi vịt chiên giòn Lưỡi vịt: khoảng 10 cái  Rượu trắng: khoảng 3 muỗng canh  Muối trắng: khoảng 1 muỗng canh  Bột ngũ vị hương  Gia vị thông thường  Hành tím  Gừng  Bột ngọt  Bột chiên giòn khoảng 1 gói  Nước sốt cà chua  Đường kính …

Nguyên liệu để làm vịt xáo măng Thịt vịt khoảng 500g Khoảng 500g măng tươi Vài cây hành hoa Dầu ăn và gia vị nhà bếp thông thường. Cách làm vịt xáo măng Bước 1: Sơ chế thịt vịt Vịt làm sạch, dùng muối hạt để chà xát khắp mình …

Nguyên liệu để làm thịt vịt xào sả ớt Vịt: khoảng 1,5 kg Sả: chừng 5 củ; Tỏi: 1 củ cỡ vừa; 1 củ hành khô Ớt hiểm: chừng 2 quả Vài cọng hành hoa 1 ít vừng rang Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, dầu hào, bột ngọt, bột …

Nguyên liệu để làm món vịt om sấu Vịt: nửa con Sấu: khoảng 15 quả hoặc có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị gia đình. Rau rút: khoảng 2 mớ. Khoai sọ: khoảng 200 g Gia vị: chanh tươi, muối ăn, đường kính, hành củ, gừng, sả, hành lá, …

Nguyên liệu để làm vịt om măng 1/2 con vịt đã làm sẵn Khoảng 300g măng tươi chua 1 quả chanh cỡ vừa 1 ít rượu gừng 1 nắm rau mùi tàu Vài nhánh hành tươi Gia vị: dầu ăn, muối ăn, hạt nêm, đường kính, hạt tiêu Gừng, hành, …