Cách làm cá đuối khô gỏi xoài ngon lạ miệng

Cách làm cá đuối khô gỏi xoài là món ăn hơi lạ, vì có mùi ngai ngái rất đặc trưng. Trong những ngày bận rộn, có thể làm sẵn khô cá đuối vừa chua vừa ngọt thì còn gì tiện hơn đúng không nào? Vị chua chua của xoài, lạ lạ ngon ngọt của cá đuối có thêm 1 vài lon bia thì quá hợp luôn đấy nhé, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem. Cùng sotaynauan.vn vào bếp và thực hiện món ăn độc đáo này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm cá đuối khô gỏi xoài

  • Một mớ rau răm
  • 100g khô cá đuối
  • Xoài: 200g
  • 1-2 trái ớt
  • Nước mắm, đường.

Cách làm cá đuối khô gỏi xoài ngon lạ miệng

Cách làm cá đuối khô gỏi xoài

Bước 1: Sơ chế xoài và rau thơm

  • Xoài gọt vỏ, bào sợi.
  • Rau răm nhặt lá, rửa sạch.
  • Ớt băm nhuyễn.

Bước 2: Nướng khô cá đuối

  • Nướng khô cá đuối trên bếp ga, sau đó đập cho khô mềm rồi xé nhỏ.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi chua ngọt

  • Các bạn pha đường nước lọc, nước mắm vào nếm độ mặn ngọt vừa phải rồi mới cho ớt.

Bước 4: Trộn gỏi

  • Các bạn cho xoài ra tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, trộn đều.
  • Cho rau rắm cắt nhỏ vào tiếp tục trộn.
  • Cuối cùng các bạn cho khô cá lên trên, là hoàn thành rồi!

Gỏi là một trong những món bình dân nhưng rất được yêu thích. Có thể ăn kèm với cơm, làm mồi nhậu đều rất hợp…Với cách làm gỏi xoài khô cá đuối vừa dễ làm vừa là món ăn phù hợp với nhiều người. Trên đây là tuyệt chiêu làm gỏi khô cá đuối ngon tuyệt mà các bạn nên thêm vào sổ tay nấu ăn đấy nhé!

Add Comment