Cách làm canh thịt bò nấu dứa ngon

Cách làm canh thịt bò nấu dứa món canh luôn luôn là món ăn thân quen trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên thay vào những bữa canh luộc, canh chua quen thuộc hằng ngày thì hôm nay sotaynauan.vn xin được giới thiệu đến các bạn một món canh mới đó là thịt bò nấu dứa, vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng, hơn nữa cách làm thì cực kì đơn giản, bất cứ ai muốn đề có thể học được. Cùng vào bếp với chúng tôi ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu để làm canh thịt bò nấu dứa

  • Thịt bò: 500gam
  • Dứa: 1 quả (tùy vào gia đình ăn chua ngọt ra sao để chọn 1-2 quả nhé)
  • Cà chua: 2 quả
  • Rau mùi, hành
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối

Cách làm canh thịt bò nấu dứa ngon

Cách làm canh thịt bò nấu dứa

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

  • Thịt bò mua về rửa sạch, đem thái miếng rồi băm nhỏ.
  • Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt rồi thái miếng ra.
  • Cà chua mang rửa sạch, thái vát múi cau.
  • Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành đập dập.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Đem thịt bò thái miếng cho vào bát to ướp với 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm.
  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để ướp chừng 15 phút để ngon hơn.

Bước 3: Xào cà chua

  • Cho đầu hành vào chảo dầu phi thơm rồi bạn cho cà chua thái vát múi cau vào xào tới khi nào cà chua chín mềm là được.

Bước 4: Xào thịt bò, dứa

  • Tiếp đến, cho thịt bò và dứa vào xào chung cùng với cà chua thật to lửa rồi đảo đều chừng 10 phút cho tới khi tất cả các nguyên liệu chín đều rồi cho 1 bát nhỏ nước đun sôi lên.
  • Khi nước sôi, bạn dùng muôi hớt bỏ màng bọt nổi bên trên đi.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi cho ít hành đã thái nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.
  • Cho thành phẩm ra bát tô cùng mấy cây rau mùi rắc lên trên để trang trí là xong.

Thế là cách làm canh thịt bò nấu dứa đã xong, thật đơn giản mà ngon tuyệt phải không nào? Một bát canh vừa ngọt thịt vị bò lại thơm ngon thanh thanh vị dứa cùng màu sắc đẹp mắt của cà chua cùng các nguyên liệu sẽ làm bữa cơm nhà bạn trở nên ấm cúng hơn. Hãy thêm ngay món canh này vào thực đơn của gia đình và thình thoảng đổi bữa nhé các bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn mình làm.

Add Comment