Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Cách làm chim cút chiên bơ lạ miệng ngon cơm

Cách làm chim cút chiên bơ lạ miệng ngon cơm

Cách làm chim cút chiên bơ là món ăn lạ miệng, béo ngậy ăn kèm với chút bánh nỳ, dưa chuột hay chút đồ chua là ngon hết xẩy. Hôm nay hãy cùng sotaynauan.vn vào bếp và cùng trổ tài khéo léo làm món ăn này chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần này nhé. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp với chúng tôi và trổ tài nấu ăn ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món chim cút chiên bơ

  • Chim cút đã làm sạch: 3 con
  • Nước tương, tỏi, bơ, mật ong
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Dưa chuột, rau răm
  • Chanh
  • Muối, tiêu, hạt nêm.

Cách làm chim cút chiên bơ lạ miệng ngon cơm

Cách làm chim cút chiên bơ

Bước 1: Sơ chế chim cút

  • Cút mua về rửa thật sạch với muối.
  • Để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế tỏi và các nguyên liệu khác

  • Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn
  • Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, thái lát trộn với chút đường và chanh.
  • Rau răm rửa sạch.

Bước 3: Ướp chim cút với gia vị

  • Cho ít muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm, ngũ vị hương, mật ong, nước tương cùng chim cút ướp chung. Để trong tủ lạnh ít nhất 6h cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hấp cút

  • Đun sôi nước trong nồi hấp, xếp chim vào hấp trong 7 phút. Gắp ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt hơi nước.

Bước 5: Chiên cút với bơ

  • Đun sôi dầu với bơ, cho cút vào chiên vàng.
  • Gắp ra để cho ráo dầu.

Bước 6: Làm nước sốt

  • Lọc phần nước ướp thịt, bỏ tỏi riêng ra.
  • Dùng bơ phi thơm chỗ tỏi trên rồi đổ nước ướp cút vào và đun sôi, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 7: Hoàn thành món ăn

  • Xếp cút ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
  • Ăn kèm với rau răm, dưa chuột, muối tiêu chanh và bánh mỳ.

Vậy là cách làm chim cút chiên bơ vừa được chúng tôi chia sẻ xong với các bạn rồi. Không quá cầu kỳ mà vẫn rất ngon đấy. Sự đậm đà của thịt cùng cái béo ngậy của bơ tạo nên một cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.

About Thị Yến

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *