Cách làm heo quay chay lạ miệng cho tất cả mọi người

Cách làm heo quay chay bạn chắc luôn nghĩ rằng đồ ăn chay thì chỉ đơn điệu với mỗi rau củ thôi đúng không? Nếu nghĩ vậy thì bạn đã nhầm lẫn thật rồi đó! Đồ ăn chay ngày nay thật sự rất phong phú, đa dạng và hấp dẫn thực khách với nhiều món ăn ngon như xúc xích chay, tôm chay, mề chay, gà chay, giò chay….không những ngon miệng mà còn rất thanh đạm nên được nhiều người ưa thích lắm. Hôm nay sotaynauan.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một món chay mới cũng rất ngon nhé, vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu của món heo quay chay

  • Chả lụa chay: 150g
  • Bột năng: 50g
  • Dừa nạo: 100g
  • Ngũ vị hương, dầu màu điều
  • Bánh mỳ: 1 ổ
  • Gia vị nêm nếm, lá chuối.

Cách làm heo quay chay lạ miệng cho tất cả mọi người

Cách làm heo quay chay

Bước 1: Sơ chế dừa và các nguyên liệu nấu ăn

  • Cắt chả chay thành miếng dài, dày khoảng 1.5cm.
  • Cho nước vào dừa nạo, bóp kỹ để lấy nước cốt.
  • Lấy vỏ bánh mỳ cán phẳng, bỏ ruột. Cắt thành từng miếng cho vừa với kích thước của miếng chả chay.

Bước 2: Làm mỡ cho món ăn

  • Đổ nước cốt dừa, bột năng vào nồi và lên bếp khuấy đều đến khi bột sền sệt lại là được.

Bước 3: Làm heo quay chay

  • Phết hỗn hợp vừa đun lên vỏ bánh mỳ rồi đặt miếng chả lụa lên trên là được.
  • Gói chặt thịt chay vào lá chuối rồi cho vào hấp cách thuỷ khoảng 20 phút là được.
  • Thịt nguội bạn phết hỗn hợp ngũ vị hương với dầu điều lên phần bánh mỳ và đợi cho khô rồi thưởng thức thôi.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Cắt thịt thành những miếng nhỏ rồi chấm nước sốt, nước tương và ăn với cơm nóng nhé.
  • Màu thịt bắt mắt hệt như thịt quay sẽ khiến mọi người thích thú và ngon miệng lắm đấy.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách làm heo quay chay rồi đấy. Thật là sáng tạo phải không? Món ăn này rất thích hợp để cúng gia tiên, ngày rằm với những món chay đó. Hãy vào bếp và bắt tay vào làm thử ngay thôi nào. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi những công thức nấu ăn tiếp theo của chúng tôi nhé!

Add Comment