Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Cách làm món cật heo xào mướp vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa trưa

Cách làm món cật heo xào mướp vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa trưa

Cách làm món cật heo xào mướp với vị ngọt từ mướp cùng miếng cật heo giòn sẽ làm bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng, nhất là vào những ngày trời nắng nóng như thế này thì bạn nên làm món ăn thanh mát này cho cả nhà cùng giải nhiệt nhé. Sau đây sotaynauan.vn sẽ chỉ dẫn cho các bạn cách làm món ăn này để làm xào vẫn giữ được vị ngon, ngọt của mướp nha. Chúng ta cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cật xào mướp

  • Cật heo: 2 cái
  • Mướp: 2 trái (bạn nên chọn mướp hương để cho món ăn thêm ngon hơn nhé)
  • Hành tím, hành lá, ớt
  • Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món cật heo xào mướp vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa trưa

Cách làm món cật xào mướp

Bước 1: Sơ chế cật heo

  • Bạn cần cắt hết phần trắng ở giữa quả cật, rửa sạch qua nước muối loãng rồi để ráo.
  • Nhẹ nhàng khứa theo chiều dọc của quả cật cho đến hết (đừng khía đứt hẳn nhé), rồi thái lát ngang vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế mướp cùng những nguyên liệu còn lại

  • Mướp gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
  • Hành tím bỏ vỏ, thái lát.
  • Ớt, hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Xào cật với mướp

  • Phi thơm hành tím với chút dầu rồi cho cật vào cùng, nêm chút bột canh.
  • Cật chín cho mướp vào đảo nhanh rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Mướp chín bạn cho hành, ớt thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
  • Múc ra đĩa rồi ăn nóng với cơm.

Vậy là chỉ với bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành cách làm món cật xào mướp thơm ngon rồi. Bạn cũng có thể thay đổi nguyên liệu xào cùng cật heo như xào với dứa, với giá đỗ…để có nhiều món ăn ngon hơn chiêu đãi gia đình nhé. Những món ăn này không mất quá nhiều thời gian đâu nên hãy tranh thủ vào bếp và trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi. Chúc bạn thành công!

About Thị Yến

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *