Cách làm món chim cút rán ngũ vị hương đậm đà

Cách làm món chim cút rán ngũ vị hương với thịt chim thơm phức, vàng rụm. Món này mà dùng làm đồ nhắm thì tuyệt cú mèo rồi. Hôm nay sotaynauan.vn sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món này thật ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem. Nào hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu ăn ngay với chúng tôi nào.

Nguyên liệu chính của món chim cút rán ngũ vị hương

  • Chim cút: 1 kg
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Tỏi, mật ong, cà chua, hành tây, xà lách
  • Dầu hào, muối, đường, giấm, tiêu, xì dầu.

Cách làm món chim cút rán ngũ vị hương đậm đà

Cách làm món chim cút rán ngũ vị hương

Bước 1: Sơ chế chim cút

  • Chim cút mua con đã làm sẵn, về bạn xát muối vào rửa cho sạch, chặt làm đôi và để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế tỏi, cà chua

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Cà chua bổ đôi, thái lát mỏng.
  • Hành thái mỏng, trộn đều với chút đường, muối, giấm, tiêu và dầu ăn trong 5 phút cho ngấm gia vị.
  • Xà lách rửa sạch, cắt khúc ngắn và để ráo nước.

Bước 3: Ướp thịt chim

  • Ướp thịt với ngũ vị hương, mật ong, tỏi băm, dầu hào, muối, đường và xì dầu. Đậy kín cho vào tủ để qua đêm cho ngấm gia vị.

Bước 4: Rán chim cút

  • Đun nóng dầu rồi cho cút vào rán.
  • Để lửa nhỏ, lật thường xuyên để đỡ bị cháy.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Gắp cút ra đĩa có lót giấy để thấm dầu.
  • Ăn cùng cà chua, xà lách cùng hành tây ngâm.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách làm món chim cút rán ngũ vị hương rồi. Thịt chim mềm cùng vị ngọt của mật ong, vàng ruộm cùng vị hăng nhẹ của hành tây với cà chua, xà lách khiến món ăn không bị nhanh ngán, rất dễ ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.

Add Comment