Cách làm món da heo chiên phồng lạ miệng chưa từng thấy

Cách làm món da heo chiên phồng bạn có bao giờ nghĩ phần da heo thường bỏ đi này có thể làm được món gì ăn ngon không? Nếu không thì bạn nhầm rồi đó. Phần da heo này bạn có thể làm thành một món ăn thơm giòn, khá lạ miệng đấy. Hãy cùng sotaynauan.vn khám phá xem đó là món ăn gì nhé! Nào còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay áo lên và cùng chúng tôi vào bếp trổ tài nấu ăn ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có của món da heo chiên phồng

  • Da heo: 500g
  • Tỏi, ớt và gia vị cần có.

Cách làm món da heo chiên phồng lạ miệng chưa từng thấy

Cách làm món da heo chiên phồng

Bước 1: Sơ chế da heo

  • Da heo bạn làm thật sạch sẽ, lọc bỏ hết mỡ dính trên da, rồi cho vào luộc sơ qua.
  • Vớt ra rửa sạch lại rồi thái miếng nhỏ.
  • Phơi nắng chỗ da đó khoảng 2 ngày cho teo lại là được (nếu lười thì bạn cho vào lò quay khoảng 2, 3 lần mỗi lần khoảng 3 – 5 phút cho đến khi hơi teo lại là được).

Bước 2: Sơ chế qua tỏi, ớt

  • Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Bước 3: Chiên da heo

  • Đun nóng dầu trên bếp rồi cho da heo đã khô vào chiên, nhớ đổ ngập dầu.
  • Bạn chiên như phồng tôm ấy, chiên khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Làm gia vị cho món da heo chiên

  • Cho ớt, tỏi băm nhỏ vào chảo chiên vàng.
  • Tiếp đó thì cho chút mắm, đường, tương ớt và chút bột ngọt vào đun đến khi sền sệt thì đổ da heo vào đảo đều.
  • Bạn nêm nếm hợp khẩu vị là được.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Khi da heo đã ngấm gia vị cho tỏi, ớt chiên vàng vào đảo đều là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Vậy là cách làm món da heo chiên phồng vừa được chúng tôi giới thiệu xong cho các bạn rồi. Hơi cầu kỳ một chút nhưng lại có món vặt lạ lạ, ngon miệng thì sao chúng ta không thử làm xem sao? Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đấy, nhất là bọn trẻ. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi những công thức nấu ăn tiếp theo của chúng tôi nhé!

Add Comment