Trang chủ » Nấu chè » Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon bổ đẹp dáng đẹp da

Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon bổ đẹp dáng đẹp da

Cách nấu chè hạt sen nha đam là một thứ chè rất được ưa chuộng, đặc biệt là với các chị em phụ nữ thì đây không chỉ là một món chè đơn thuần mà còn là một tuyệt chiêu để làm đẹp nữa. Cách nấu chè hạt sen vốn đã rất được yêu thích vì có tác dụng tốt đối với việc an thần, giúp dễ ngủ, hơn nữa lại bùi thơm, ngon miệng. Chè hạt sen nha đam có thêm một sự kết hợp mới đó là dùng nha đam nấu cùng với hạt sen khiến cho món chè này càng thêm bổ dưỡng, hơn nữa, nha đam có tác dụng tốt với việc làm cho da đẹp hơn và còn giúp giữ gìn vóc dáng cho chị em chúng mình. Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon không chỉ sử dụng cho chị em phụ nữ mà ngay cả trẻ nhỏ, ông xã nhà bạn và cả người lớn tuổi cũng đều sẽ yêu thích món chè nha đam hạt sen này đó nha.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

  • Hạt sen tươi (đã bóc vỏ): 300g.
  • Nha đam: 1 nhánh to khoảng 600g.
  • Đường phèn:250g.
  • Muối: 1 nắm to.
  • Dầu chuối: 1 ống.
  • Vani: 2 ống.
  • Đậu phộng rang sẵn: 100g.
  • Dừa nạo: 100g.
  • Chanh tươi: 1 trái.

Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon bổ đẹp dáng đẹp da

Cách nấu chè hạt sen nha đam:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

Cũng như khi nấu các loại chè hạt sen khác, khi nấu chè hạt sen nha đam các bạn có thể sử dụng hạt sen khô hay sen tươi đều được. Như ở phần nguyên liệu ở bên trên chúng ta cần chuẩn bị 300g hạt sen tươi, nhưng nếu bạn dùng hạt sen khô thì sẽ chỉ cần một nửa lượng như thế, nghĩa là 150g hạt sen khô là được. Nhưng mình vẫn khuyến khích các bạn nếu có thể thì nên dùng hạt sen tươi vì hạt sen tươi nấu chè sẽ vẫn ngon hơn.

Để sơ chế hạt sen chúng ta cần tách bỏ tim của hạt sen rồi bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, sau đó rửa sạch và để ráo. Nha đam để nấu chè thì nên chọn loại to, như vậy sẽ dễ chế biến hơn và ít bị đắng, như vậy sẽ giúp cách nấu chè hạt sen nha đam ngon hơn nhiều.

Việc sơ chế nha đam là khâu cực quan trọng khi nấu chè nha đam hạt sen vì nếu không làm đúng cách thì nha đam có thể vừa bị đắng lại vừa nhớt, mất hẳn vị ngon của món chè hạt sen nha đam. Để sơ chế nha đam nấu chè, các bạn cần rửa sạch nha đam trước tiên sau đó cắt thành từng khúc với độ dài chừng 5cm rồi gọt hết hai hàng gai và lớp vỏ bên ngoài, bên gọt dày một chút sẽ tốt hơn, sau đó thì lấy mình phần thịt trắng ngâm vào trong chậu nước có pha muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra cho rổ, rửa lại với nước lạnh sau đó lại ngâm vào chậu nước pha muối loãng khác thêm 5 phút rồi làm tương tự như lần trước đó để cho nha đam hết nhớt rồi mới thái nha đam thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cuối cùng các bạn cho nha đam vào trong một chiếc bát tô, vắt nước cốt 1 quả chanh vào, trộn đều và lại để 5 phút, sau đó sả lại lần cuối với nước lạnh là sơ chế xong nha đam để nấu chè hạt sen.

Bước 2: Tiến hành nấu chè hạt sen nha đam

Muốn cách nấu chè hạt sen nha đam không nhớt, không đắng thì việc sơ chế nha đam rất quan trọng, còn muốn hương vị của món chè này được thơm ngon hấp dẫn thì khâu chế biến là khâu chủ chốt. Giờ đã sơ chế xong nha đam, các bạn bắc nồi nước lên bếp, nấu cho nước sôi già thì thả nha đam đã chuẩn bị vào, luộc nha đam trong 1 phút rồi vớt ra, cho vào âu nước lạnh xả lại để nha đam giòn ngon hơn và hết hẳn vị đắng, như thế món chè hạt sen nấu nha đam sẽ cực ngon.

Bắc một chiếc nồi khác lên bếp và đổ nước đủ để nấu chè, cho hạt sen, đường phèn vào nồi, để lửa vừa và nấu cho sôi lên thì vặn nhỏ bếp lại, nấu cho hạt sen chín bở thì cho nha đam vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm lại cho vừa miệng, đổ 2 ống vani vào để tạo mùi thơm cho chè hạt sen với nha đam là món chè này hoàn thành.

Khi thưởng thức chè hạt sen nha đam ngon chúng ta múc ra ly, cho thêm đậu phộng rang sẵn vào và thưởng thức, hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng mát, bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng dần trong khoảng 3 ngày.

Chắc chắn cách nấu chè hạt sen nha đam đơn giản này có thể làm bạn hài lòng và cả gia đình thì thích mê, thưởng thức vào ngày hè vừa thanh mát, giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe và còn có tác dụng làm đẹp da cực tuyệt vời.

About Lê Minh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *