Cách nấu lẩu cá chuối ngon tuyệt và rất nhanh

Cách nấu lẩu cá chuối rất ngon đúng vị lại có thể làm ngay tại nhà. Đôi khi muốn ăn món lẩu cá nhưng các bạn có vẻ hơi ngại ở khâu chuẩn bị? Nhưng giờ với các hướng dẫn của sotaynauan.vn  thì các bạn khỏi phải băn khoăn vì thật đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và khi thưởng thức thì quá tuyệt vời luôn đấy? Nhất là mùa đông, trời se lạnh với món lẩu cá nóng sốt, thơm lừng thì quả là hết ý.

Nguyên liệu nấu lẩu cá chuối

  • Cá chuối: 1 kg
  • Ngao 1kg
  • Đậu phụ: 4 bìa
  • Thịt bò: 500 g
  • Xương lợn: 500 g (xương ống)
  • Rau nhúng: nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau cần
  • Rau thơm: rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua
  • Gia vị: hành, gừng, tỏi, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường, sa tế.

Cách nấu lẩu cá chuối ngon tuyệt và rất nhanh

Cách nấu lẩu cá chuối

Bước 1: Sơ chế cá chuối

  • Cá các bạn đánh vảy, làm sạch.
  • Sau đó lọc cá chú ý lọc thịt cá riêng và cắt lát mỏng chéo theo thớ ngang của cá.
  • Cho cá vào ướp (gia vị ướp gồm: gừng, tỏi, tiêu, mắm, 1 chút xíu đường).
  • Đầu và đuôi cá bạn rán qua để lát cho vào nước dùng.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu

  • Các bạn ninh nhừ xương, lọc lấy nước.
  • Cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào phi nát rồi cho nước xương vừa lọc vào, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho đầu và đuôi cá vào đun sôi.

Bước 3: Sơ chế ngao và các nguyên liệu khác

  • Ngao rửa sạch cho vào đĩa.
  • Thịt bò thái mỏng cho ra đĩa.
  • Rửa sạch các loại rau thơm, rau nhúng và để vào đĩa, riêng mỗi loại một góc.
  • Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Bạn cho thêm chút sa tế vào nổi lẩu rồi đun sôi.
  • Sau đó các bạn cùng nhúng rau, thịt cá, ngao và thịt bò vào để cùng thưởng thức nhé.

Đã hoàn thành nồi lẩu cá thơm ngon và cực hấp dẫn. Các bạn có thể ăn thêm những nguyên liệu khác tùy thích như mực, tôm, thịt…rất  ngon các bạn nhé! Thật đơn giản với cách nấu lẩu cá chuối ngon tuyệt và rất nhanh phải không nào? Nếu chưa thử thì bạn hãy lên kế hoạch và làm nó ngay nhé. Đảm bảo lần sau gia đình bạn sẽ chỉ muốn ăn lẩu ở nhà mà thôi.

Add Comment