Trang chủ » Món ngon mỗi ngày » Cách nấu lẩu cá om dưa cho tình thân đằm thắm

Cách nấu lẩu cá om dưa cho tình thân đằm thắm

Thời tiết cuối tuần mát mẻ thế này mà làm một nồi lẩu cá om với dưa cải chua thì thật là ngon.Cách nấu lẩu cá om dưa cũng rất đơn giản, nguyên liệu cũng dễ kiếm và hợp túi tiền nhé! Sotaynauan.vn sẽ bật mí cho bạn những bí quyết để nấu thật ngon nên đừng ngần ngại mà hãy học ngay để cuối tuần này chiêu đãi cả nhà. Cùng xách làn ra chợ và chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhất về và vào bếp nào.

Nguyên liệu nấu lẩu cá om dưa

  • Cá: 1-2kg
  • Sườn: 200g
  • Dưa chua: 1 bát lớn
  • Bún: 500g
  • Cà chua: 4-5 quả
  • Sả, gừng, hành khô, hành tươi, mùi tàu, thì là, gia vị các loại
  • Chuẩn bị 1 quả ớt để trang trí, rau sống ăn kèm.

Cách nấu lẩu cá om dưa cho tình thân đằm thắm

Cách nấu lẩu cá om dưa

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, uớp với sả, gừng băm nhỏ, cho vào chảo rán qua.

Bước 2: Sơ chế sườn

  • Sườn chặt thành khúc nhỏ, nhúng qua nước nóng giúp khử bớt mùi hôi.

Bước 3: Sơ chế cà chua và các nguyên liệu khác

  • Cà chua rửa sạch, bổ cau.
  • Dưa chua rửa sạch.
  • Rau sống các loại nhặt sạch, để ráo, bày ra đĩa.

Bước 4: Nấu nước lẩu

  • Hành mỡ phi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo, nêm một ít tiêu, nước mắm cho dậy mùi, đổ nước vừa vào nồi, nấu sôi.
  • Đổ nồi nước sườn ninh với cà chua và dưa xung quanh con cá.
  • Rồi vặn nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút.

Bước 5: Trình bày món ăn

  • Xếp rau sống, bún xung quanh nồi lẩu, chấm kèm với bột ớt chua cay là hoàn thành nhé!

Cách nấu lẩu cá om dưa sẽ ngon hơn nhiều nếu ăn khi nóng, nước dùng còn sôi sục, bạn cũng có thể thêm bớt các loại nguyên liệu tùy theo ý thích. Món ăn rất dễ làm nên bạn có thể rủ thêm người thân cùng thực hiện để thêm tình cảm và đượm tình thân thương nhé! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ đầm ấm cùng cả nhà.

About Thị Yến

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *