Trang chủ » Uncategorized » Cách nấu thịt ba chỉ chưng mắm ruốc thơm ngon đúng điệu

Cách nấu thịt ba chỉ chưng mắm ruốc thơm ngon đúng điệu

Nguyên liệu chưng mắm ruốc với thịt ba chỉ

  • Thịt ba chỉ ngon 500g
  • Mắm ruốc
  • Gia vị: sả, ớt, hành khô, dầu ăn, đường

Cách nấu thịt ba chỉ chưng mắm ruốc thơm ngon đúng điệu

Cách làm thịt chưng mắm ruốc ngon

Bước 1: Ướp thịt ba chỉ chưng mắm ruốc

  • Thịt ba chỉ nên chọn phần thịt ở đoạn xương sườn, có cả nạc và mỡ, thịt này ăn ngon mà không ngán.
  • Thịt đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với nước mắm, đường, để khoảng 15 phút.

Bước 2: Tiến hành làm thịt ba chỉ chưng mắm ruốc

  • Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành khô, cùng sả băm, cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều đến khi thịt cháy cạnh thì cho mắm ruốc vào nấu chung, lượng mắm ruốc cho vào nên phù hợp với khẩu vị của người dùng và độ mặn của mắm ruốc.
  • Tiếp đến ta cho đường, đảo đều đến khi thịt chín và mắm ruốc bám đều vào thịt, thịt khô ngon là được.

Thịt ba chỉ chưng mắm ruốc có hương thơm rất hấp dẫn, thịt chín mềm và quyện đều gia vị, ăn đậm đà lại có hương vị thơm nồng, đậm đà.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *